重庆烤鱼哪儿有学　重庆烤鱼技术培训　

烤鱼培训 哪里学做烤鱼好
培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
咨询热线：潘老师
手机（微信）: 15.111.3818.67 （24小时接听）
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烤鱼培训 哪里学做烤鱼好
烤鱼风味：泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、酸菜味烤鱼、五香烤鱼、麻辣味烤鱼
1.腌料，腌粉的配制。 2.酱料的配制。 3.香料，红油的炒制。 4.选鱼，剖鱼 5.鱼的烤制 6.汤料的制作 7.教学员清汤，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各种口味，结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。 8.教学员制作盐水花生，红油藕丁等等各种辅助菜品，教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。
烤鱼首先将现杀的活鱼用绝密配方调料，经特殊方法加工后，置入炉火上烤至成熟，然后将其放入钢盘中，浇上绝密配方调料，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的香料慢慢的渗入鱼肉中。采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，吃到中间，还可以加入新鲜的蔬菜、豆制品放入汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃，味道真是好哦认识与熟悉烤鱼所需原材料，配料，以及各种设备。

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2015年
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3：学2项送2项，学得多送得多，一份学费两个人学
本公司培训品种有：特色烧烤、锡纸烧烤、烤猪脚、铁板烧系列、油炸系列、串串香、麻辣烫、长沙臭豆腐 、泉水豆腐、湘西泡菜、凉拌菜、铁板鱿鱼、沙县小吃、奶茶系列、牛肉粉、酸辣粉、原味粉、鱼粉、砂锅粉、卤粉、螺蛳粉、桂林粉、热干面、凉粉蛙、口味虾蟹等上百个项目供你学习，欢迎前来报名有优惠！
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