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郴州广式砂锅粥肠粉创业班 全年滚动进班 随到随学

更新时间:2020-07-15 11:20:09 浏览次数:71次
区域: 郴州 > 桂东
类别:厨师培训
地址:郴州市曹家坪社区服务站旁(二楼)
一份抽屉肠粉承包了来郴州打拼人的胃。米浆制作好后,以简单的操作方法制作出了冒着热气的肠粉,这是每工作日起床的动力。

打开抽屉,倒入米浆,一抽一拉一刮晶莹剔透的肠粉就落入碗里,粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,里面包裹着鸡蛋、虾仁、香菇、生菜、猪肉等肉馅。再来一勺食为天特制高汤调制而成的酱油层层递进深入到肠粉内部,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲。简直就是完美~

广式砂锅粥系列:排骨粥、鳝鱼粥、皮蛋廋肉粥、海鲜粥、红豆粥、八宝粥、南瓜粥、当归蛋粥、百合莲子粥、黑米粥、银耳莲子桂圆粥、生滚三鲜粥等。

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餐饮培训项目:
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小吃卤味培训:鸭脖、鸭爪、 鸭肠、鸭胗、鸭头、虾尾、毛豆、藕片、鸡爪、鸡翅、猪尾、猪头、猪脚、豆腐、土豆等

特色炒菜系列培训:栖风渡烧鸡公、嘉禾血鸭 、桂阳米粉鱼、安仁抖辣椒、田螺牛排、清蒸鲈鱼、口味虾、红烧水鱼、仔姜炒蟹、水煮活鱼、十全大补、蒸排骨米粉肉、农家小炒肉、干锅腊狗腿、莴笋焖筒子骨、青椒口味土鸡、铁板口味土鸡、红烧牛肉/牛蹄、生煎羊肉、黄焖禾花鱼、红烧肉、红烧猪脚、口味唆螺、口味虾、酸辣大肠、茄子煲、酸辣鱼头、马田豆腐、临武口味鸭、沙田干牛巴、马田豆腐、马田牛杂、三文鱼、老鸭墨鱼汤、麻辣片片鱼等

烧烤系列:烤生蚝、烤鱿鱼、烤鱼、烤虾、烤鱼丸、烤翅、烤鸭舌、烤鸡爪、烤牛筋、牛油、烤韭菜、烤蘑菇、 烤茄子等
木炭烤鸭培训 :啤酒烤鸭、北京烤鸭
奶茶系列培训:奶盖、水果捞、双皮奶、沙冰、绵绵冰、果汁、水果茶等
盐焗系列培训:鸡翅、整鸡、鸡爪、鸡腿等
泡菜系列培训:萝卜、白菜、豆角、蘑菇、海带、海蜇丝、鱼皮等
肠粉系列培训:石磨、打浆、调米浆 +各种口味+酱汁制作等
包点系列培训:包子、馒头、卷子、窝窝头、五谷杂粮包烧麦等
砂锅粥系列培训:虾蟹粥、皮蛋瘦肉粥等
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土家酱香饼系列培训
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地址:郴州市曹家坪社区服务站旁(二楼)
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