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学烧烤技术学做烧烤培训哪里好

更新时间:2020-07-09 09:36:07 浏览次数:79次
区域: 郴州 > 宜章
类别:厨师培训
地址:郴州市曹家坪社区服务站旁(二楼)
烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。

学烧烤技术学做烧烤培训就到郴州湘南食为天餐饮培训中心

食为天传授品种学习烤:鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、猪肉串、骨肉相连、牛油、金针菇、生蚝、螺丝肉、面筋、鱿鱼须、小鲫鱼、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。
食为天课程内容1:红油制作较好步,主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤

食为天传授品种学习烤:鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、猪肉串、骨肉相连、牛油、金针菇、生蚝、螺丝肉、面筋、鱿鱼须、小鲫鱼、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。
食为天课程内容

1:红油制作较好步,主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。

2:酱料制作第二步,主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。

3:原料处理第三步,主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。

4:腌制原料第四步,主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

5:穿串子第五步,主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

6:蒜蓉酱制作第六步,主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

7:烤制菜品第七步,主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

大家有没有创业的心?如果有的话,希望对你有一点点小的帮助,餐饮的确有未来,毕竟民以食为天,但是创业有一点是艰辛的,坚持也是王道!
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