郴州湘南食为天餐饮管理有限公司是一家集美食研究与技术开发 、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心于饮食文化的传受与推广。
【课程内容】
一、理论学习
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
二、示范讲解
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
三、自我实践
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【师资力量】
师傅都是从事餐饮行业二十余年。精通各种面食、米线、各种卤味及中餐的产品制作和产品研发。
曾在多家培训学校、星级酒店担任过技术总监、技术督导等要职,曾亲手扶持打造过多家餐饮实体走上正轨。具有丰富的课堂教学和独特的实战经验。
【教学特点】
我们以世界优异餐饮标准严格要求自己,以专业的水准传授学生;我们不断学习,让自己更加美好;我们服务团队、服务学校,全力以赴,不计较个人得失。
【学校优势】
培训历史: 多年培训经验,3000多学员毕业开店,我们用较专业的技术,真诚的态度,负责您的选择。 培训技术
培训技术:各种特小吃,各种江湖菜,专业餐饮厨师领衔教学,开店无忧。
培训教材: PPT培训教材,底料、出品制作;原料、设备使用;全面专业培训教材,制作流程步骤讲解详细、直观、易懂。
项目孵化: 全程指导,量身定制,老师指导开店,教授门店经营。
【学校特色】
始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供全、适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
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