洛阳馅饼烧饼技术哪里教学 馅饼烧饼技术培训

做法：材料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾仁、盐、香油、葱、姜
面粉和好，揉成面团备用。
将韭菜洗净切碎。鸡蛋打散，用油摊熟（比较嫩），虾仁过水焯熟备用。葱姜切末备用。
将切好的韭菜和摊鸡蛋剁碎和姜沫葱沫少许（一点点哦）搅拌均匀，可适当放入少量香油。
和好的面切成劲儿（切成一条条后再切成块，大小约比软盘小一号），为怕粘连，案板上可洒少量干面粉，将劲儿按扁后擀皮，将馅包入，成包子状，轻轻按扁
将锅烧热，放少许油，让锅上有油即可（平底锅），将馅饼放入，一面烙熟再翻过来，火不宜大
练习流程：麦多馅饼具有出资小、报答快的特色，一个几平米的小窗口就可以处理，中国人喜欢吃饼，自古至今都是如此，麦多馅饼融合了西点的烤制方法，中式的馅料制作，西式的馅料调配，习惯了现代人讲究营养饮食的寻求。
练习时间：学习免费练习，终身免费技术晋级、技术效劳，时间不限学会中止
其实做馅饼类的面食，外面酥脆掉渣，里面松软可口才算好吃，要做到这点，其实只需要多加一步，在街头买烧饼的时候，也会经常看到师傅做饼的时候，要从一个油碗中挖出来一些东西抹在饼上，这就是油酥，加在面饼中分分钟让面饼松软酥脆，放几天都不会硬不会干。简单的一个小步骤，学会很有用处。
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