小龙虾怎么做 夜宵烧烤小龙虾培训

【口味虾课程内容】
1：汤底
步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。
2：秘制香料
第二步，主要系统学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。
3：龙虾处理
第三步，主要系统学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。
4：烹饪
第四步，主要系统学习如何烹饪小龙虾。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。
还有早餐粉，包点，烧烤，夜宵；卤味；肠粉等特色小吃培训
学习地址；湖南省郴州市苏仙区老政务中心对面友品餐饮培训中心