重庆酸辣粉培训机构哪里有湘南食为天培训机构

郴州湘南食为天餐饮小吃培训机构15307359351小周
麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按佳比例，然后由农家用手工漏制而成。"酸辣粉"还有方便食品产品。

酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为四川的一种。

来历

说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种麻椒 和老坛以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，四川酸辣粉由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了"酸辣粉"了。四川特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。

花甲粉，又名，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面，流行于，，四川，湖南一带，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是，也被称为。

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