郴州有学做正宗重庆烤鱼学校吗 学习特色烤鱼技术

长沙香尔辣总部新优惠活动：一份学费学两个人，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；手把手的教您亲手实践操纵，反复指导,直到您学为止。
手机（微信）：189 7513 0502{可以加我手机微信号咨询,看里面现场学员实操图片}
联系人：陈老师
联系qq:207 4240 962
学习地址：长沙市芙蓉区朝阳路火车站天心电脑城朝阳丽园3西门1106，华海3c电脑城背后
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙香尔辣，轻松致富创业
技术优势：
一、正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿；
二、南北小吃培训机中心秘制技术，在同行业当中处于领先地位
三、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用；
四、教学师傅技术精湛，厨艺超群，学员学习小吃的同时，师傅还会教些其他的厨艺。
简介：是把食品加调料拌和凉着吃的菜肴。
烤鱼的吃法首先将现杀的活鱼用绝密配方调料，经特殊方法加工后，置入炉火上烤至成熟，然后将其放入钢盘中，浇上绝密配方调料，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的香料慢慢的渗入鱼肉中。采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，吃到中间，还可以加入新鲜的蔬菜、豆制品放入汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃，味道真是好哦
认识与熟悉烤鱼所需原材料，
1.配料，以及各种设备。
2.腌料，腌粉的配制。
3.酱料的配制。
4.香料，红油的炒制。
5.选鱼，剖鱼
6.鱼的烤制
7.汤料的制作
8.教学员清汤，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各种口味，结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。
9.教学员制作盐水花生，红油藕丁等等各种辅助菜品，教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。