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正宗麻辣烫的做法技术配方在娄底哪里可以学到

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　　培训内容：
　　1、麻辣烫原材料及香料的识别、鉴定、加工及运用；
　　2、不同麻辣烫底料的炒制方法；
　　3、不同麻辣烫味型的调制技术；
　　4、老油的清洗、提炼技术；
　　5、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
　　6、常见味碟制作技术；
　　7、高汤的制作技术；
　　8、菜品搭配禁忌；
　　市场分析：
　　麻辣烫的市场现况：
　　1、市场成熟，多元开展；
　　2、消费人群广；
　　3、运营形式多样；
　　市场大、利润高，进入良性循环后收益更大。
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